Nişasta Bazlı Şekerin Sağlık Üzerindeki Tehditleri Açıklandı
Ankara’da yapılan son araştırmalarda, nişasta bazlı şeker tüketiminin obezite ve kronik hastalık riskini artırdığı ortaya kondu. Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Okan Bülent Yıldız, bu tür şekerlerin vücut üzerindeki olumsuz etkilerini değerlendirdi. Yıldız, nişasta bazlı şekerlerin genellikle mısır nişastasından elde edildiğini ve hızlı emilim sebebiyle vücutta insülin direnci ile yağ birikimine yol açtığını belirtti. Yüksek miktarda tüketilen nişasta bazlı şekerin obeziteye katkıda bulunduğunu ifade eden Yıldız, gazlı içeceklerin de farkında olmadan yüksek miktarda şeker içerdiğine dikkat çekti. Prof. Dr. Yıldız, etikette yer alan şeker miktarının kontrol edilmesinin önemini vurgularken, gebelikte bu tür şekerlerden kaçınılmasının kritik olduğunu kaydetti. Okurlarımıza sağlık dolu bir yaşam dilerken, sağlıklı yaşam konusunda toplumu bilinçlendirme misyonumuzu sürdürüyoruz.
