Gıda Güvenliği Semineri: Yanlış Bilinenler Tehlike Yaratıyor
Doğu Akdeniz Üniversitesi’nde (DAÜ) “Gıda Güvenliğinde En Büyük Tehlike: Yanlış Bilinenler” başlıklı bir seminer düzenlendi. DAÜ’den yapılan açıklamaya göre, seminer DAÜ-Kıbrıs Araştırmaları Merkezi (DAÜ-KAM) ve İşletme, Sağlık Bilimleri, Turizm Fakülteleri ile Kıbrıs Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (KTMMOB) Gıda Mühendisleri Odası’nın (GMO) iş birliğiyle gerçekleşti. Etkinlikte KTMMOB GMO Başkanı Dr. Beste Oymen ve Yönetim Kurulu Üyesi Selin Akmal, gıda güvenliği alanında toplumda doğru bilinen yanlışlar ve bu yanlışların insan sağlığına etkilerini ele aldı. DAÜ-KAM Başkanı Prof. Dr. Deniz İşçioğlu, seminerin iklim krizi temasına uygun olarak hazırlandığını belirtirken, gıda konusunun derinlemesine ele alınması gerektiğini vurguladı. İşletme Bölümü Başkanı Doç. Dr. Burak Erkut, gıda güvenliğinin stratejik bir konu olduğunu ve insan yaşamının temeli olduğunu kaydetti. Turizm Fakültesi Dekan Vekili Yrd. Doç. Dr. İlkay Yorgancı ise, gıda güvenliğinin gastronomi ve konaklama gibi sektörlerde de kritik bir rol oynadığını belirtti. Etkinliğin sonunda Prof. Dr. Osman M. Karatepe, konuşmacılara plaket sunarak katkılarından dolayı teşekkür etti.
