Güvenli Gıda İçin Tarladan Sofraya Denetim Sistemi Kurulmalı
Halkın Partisi Genel Sekreteri Turgut Alas, güvenli gıda sağlanabilmesi için sadece laboratuvar analizlerinin yeterli olmayacağını belirterek, “Tarladan Sofraya Denetim Sistemi”nin oluşturulması gerektiğini vurguladı. Alas, yaptığı yazılı açıklamada, tarım ürünlerindeki yüksek kalıntı oranlarının tartışıldığını, bu nedenle üretim sürecinin başından itibaren denetimin şart olduğunu ifade etti. Ahbap Gazetesi’nin değerli okurları için bu konunun detaylarına inen Alas, güvenli tarımsal üretim sürecinde toprak ve su kaynaklarının korunmasının, kaliteli tohum kullanımının ve doğru pestisit uygulamalarının büyük önem taşıdığını belirtti. Ayrıca, hasat öncesi ve sonrası hijyen kurallarının titizlikle uygulanması gerektiğine dikkat çekti.
Alas, üretim aşamalarının kayıt altına alınarak uzman gözetiminde yürütülmesi gerektiğini ve tarımsal faaliyetler için bir izlenebilirlik sisteminin oluşturulmasının önemini vurguladı. Geri çağırma durumlarında ürün kaynağının hızla tespit edilebilmesi gerektiğine işaret eden Alas, zararlı ve hastalıkların düzenli olarak izlenmesi gerektiğini de belirtti. Pestisitlerde sadece ruhsatlı ürünlerin kullanılması gerektiğine dikkat çeken Alas, tavsiye edilen dozajların aşılmaması, uygun ilaçlama tekniklerinin uygulanması ve hasat öncesi bekleme sürelerine riayet edilmesi gerektiğini aktardı. Ayrıca, bitki beslemenin ürün gereksinimlerine göre yapılması, dengeli gübreleme ve çevre korumasının önemine dikkat çekti.
Hasat döneminde ürünlerin fiziksel hasarlardan korunması gerektiğini ifade eden Alas, depolama ve taşıma süreçlerinde uygun şartların sağlanması gerektiğini belirtti. Sağlıklı tarımsal ürünlerden söz edebilmek için tarladan sofraya kadar denetim mekanizmasının oluşturulmasının şart olduğunu söyledi. Alas, planlama ve denetim mekanizması olmaksızın sadece haftalık analiz sonuçları üzerinde tartışmaların yapılabileceğini ve bunun çözüm olmayacağını belirtti.
