Fırın ve Unlu Mamuller Derneği: “Sektörümüzün Karşılaştığı Zorluklara Artık Yeter Diyoruz”
Lefkoşa’da yapılan basın açıklamasında, Fırın ve Unlu Mamuller Derneği (FUM-DER) temsilcileri, sektörle ilgili olumsuz haberlerin gündemde yoğun yer bulduğu bu günlerde, asıl sorunların göz ardı edildiğini vurguladı. Dernek, fırıncılık sektörünün çeşitli zorluklarla karşı karşıya kaldığını belirterek, bu durumun kabul edilemez olduğunu ifade etti. Sorunların birçok kez ilgili bakanlık ve hükümet yetkililerine iletildiğine dikkat çeken FUM-DER, sektörün içinde bulunduğu çetin tabloya artık tahammül kalmadığını dile getirdi. Dernek, sektörün başlıca sorunlarını; una erişim zorlukları, artan enerji maliyetleri, devlet desteğinin yetersizliği, köy fırınlarının teknolojiden uzak kalışı, yasa dışı ve kayıt dışı üretim, kontrolsüz üretim alanları, ithal edilen donmuş unlu mamuller ile ülkeye gelen ekmek çeşitleriyle haksız rekabet gibi konular olarak sıraladı. Bu zorlukların sektördeki rekabet gücünü azalttığı belirtilirken, işçi maaşları ve finansal yükümlülüklerin karşılanmasının dahi imkansız hale geldiğine dair endişeler dile getirildi. FUM-DER, sorunların çözümü için Kıbrıs Türk Sanayi Odası ve ilgili yetkililerle iş birliği yapmaya kararlı olduklarını belirtti.
