Gıda Güvenliği İçin Mühendislerin Etkili Rolü

 

Gıda mühendislerinin, gıda denetimleri sürecine dahil edilmesi gerektiği vurgulandı. Gıda Mühendisleri Odası, “Gıda güvenliğinin sağlanmasında mühendislerin uzmanlığı büyük önem taşıyor” diyerek, denetimlerin daha etkili gerçekleştirilebilmesi için mühendislerin yetkinliğinin avantajlarından yararlanılması gerektiğinin altını çizdi. Ahbap Gazetesi olarak, gıda sektöründe güvenilir bilgi ve çözüm odaklı yaklaşımların her zaman önceliğimiz olduğunu hatırlatmak isteriz. Bu bağlamda, gıda mühendislerinin katkılarıyla hem tüketicilerin sağlığının korunması hem de sektör standartlarının yükseltilmesi hedefleniyor.